Gâteau de flan allégé aux pommes pour 5 personnes

Les ingrédients

5 à 6 pommes

4 yaourts nature 0%

2 cuillères à soupe de farine

50 grammes de beurre

2 œufs

1 cuillère à café d’arôme de vanille

3 cuillères à soupe de sirop d'agave

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

150 grammes d'amandes effilées

La préparation

(1) Dans un récipient, battez les deux œufs. Mettez les 4 yaourts, les deux cuillères à soupe de farine, les 50 grammes de beurre fondu, les trois cuillères à soupe de sirop d'agave, l'arôme de vanille. Mélangez et gardez au frais.

(2) Épluchez les pommes, puis coupez-les en morceaux grossiers, mettez-les dans la préparation à gâteau. Beurrez le plat à tarte, versez la préparation.

(3) Mettez au four et laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Mettez par-dessus les amandes effilées avec le sucre en poudre en fin de cuisson. Mettez sous le gril quelques minutes.